黒石市市ノ町にあった長崎屋。屋号は初代がカステラ職人だったことから名付けられました。冷やし支那そばが人気。
創業1934年（昭和9年）で店内の雰囲気はまさに昭和のまま。ストーブがあって、天井には時代を感じる扇風機、時計はボーンボーンって鳴ったり…。
近年までは麺類のみ提供していましたが、古いショーケースにはオムライスやチキンライスや親子丼といったサンプル食品が色々展示してありました。鍋焼きうどんなんかは本当に鍋蓋を使っていてノスタルジックな気持ちになれました。
近くにはたいやき藻川屋もありましたね。